Creado en Francia en 1995 por Willy Mansion, el sello Sabor del Año se ha consolidado como la mayor certificación de calidad en el sabor. Actualmente está presente en países como España, Portugal, Francia, Italia, México y Túnez. México está representado por Global Quality Certifications México.

Gracias a una rigurosa metodología, la certificación Sabor del Año ha conseguido la confianza de consumidores, fabricantes, profesionales y distribuidores del sector.